Trong khi đun, bạn cho thêm hai thìa nước vào nồi kẹo và bạn tiến hành khuấy kẹo thường xuyên để kẹo tan hết và không bị dính nồi nhé.

Hướng dẫn làm kẹo táo độc caramel

Cùng chúng mình vào bếp học cách làm kẹo táo độc caramel độc đáo có một không hai cho ngày lễ halloween bạn nhé. Món kẹo này rất phù hợp với không khí rùng rơn ma quái của ngày lễ halloween bạn nhé.

Nguyên liệu làm kẹo táo độc caramel
– 5 quả táo chín.

– 1 gói kẹo caramel mềm khoảng 4-5 lạng kẹo.

– 1 bát lạc

– Dụng cụ: que tre cứng, nồi đôi hoặc hai cái nồi cỡ vừa, khuôn giấy làm bánh cupcake.

Cách làm kẹo táo độc caramel
Bước 1: Bạn ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút sau đó để ráo nước nhé.

Lạc bạn cho vào chảo rang chín rồi sau đó các bạn bóc sạch vỏ lạc và giã nhỏ.

Bước 2: Bạn lấy một quả táo và dùng một cái que tre cắm vào giữa quả táo, bạn cắm luôn vào phần cuống quả táo nhé.

Bạn tiếp tục làm tương tự như vậy với các quả táo còn lại nhé.

Bước 3:Bạn cho kẹo caramel vào trong một cái nồi.

Bạn tiếp tục cho nước vào một cái nồi khác và bắc lên bếp đun.

Bạn chồng cái nồi chứa kẹo caramel lên trên nồi chứa nước để đun chảy kẹo caramel theo cách đun cách thủy.

Bước 4: Trong khi đun, bạn cho thêm hai thìa nước vào nồi kẹo và bạn tiến hành khuấy kẹo thường xuyên để kẹo tan hết và không bị dính nồi nhé.

Sau khi đun kẹo xong thì bạn lần lượt nhúng táo vào nồi kẹo và lăn ngay qua bát lạc đã giã nhuyễn.

Bạn cho các quả táo vào trong khuôn giấy bánh cupcake và cho ngay vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông lớp kẹo caramel nhé.

Khi dùng thì bạn cho kẹo táo ra đĩa và có thể thưởng thức được rồi đấy.

Một số lưu ý khi làm kẹo “ táo độc” caramel
– Ngoài việc sử dụng hạt lạc rang thì các bạn có thể thay thế bằng hạt điều hoặc hạnh nhân.

– Để làm được món kẹo ngon thì việc chọn được những quả táo ngon là rất quan trọng. Bạn phải chọn loại táo đá tuyệt đối không dùng táo bở nhé. Bạn chọn những quả táo có màu đỏ đẹp pha một chút xanh đều được, vỏ táo bóng loáng không có vết, không bầm dập, khi dí ngón tay vào thì không bị mềm mà cứng, có mùi thơm mát như vậy là táo ngon và đạt tiêu chuẩn.

– Bạn cũng chú ý không đun kẹo caramel trực tiếp trên lửa nếu không kẹo caramel sẽ bị cháy mà phải đun bằng hơi nước như trên nhé.

– Hoặc bạn nào thích sáng tạo hơn thì sử dụng kem, kẹo dẻo và socola để tạo nên những khuôn mặt sống động và dễ sợ như thế này.

chúng tôi chúc các bạn thành công nhé.