Tag: cách làm kẹo dẻo nho

Hướng dẫn làm kẹo dẻo nho

Hướng dẫn làm kẹo dẻo nho

Nhanh tay chia hỗn hợp kẹo vào các khuôn. Hoặc nếu không có khuôn các bạn có thể đổ vào khay phẳng đợi khi kẹo đông sẽ cắt miếng vuông . Để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho kẹo đông lại.

Hướng dẫn làm kẹo dẻo nho

Hướng dẫn làm kẹo dẻo nho

Kẹo thì bé nào mà chẳng thích phải không nào. Nhưng các mẹ lo lắng mỗi khi cho bé ăn các loại kẹo bên ngoài do không đảm bảo về nguyên liệu. Vậy thì tự tay làm kẹo cho bé ngay tại nhà thôi. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kẹo dẻo nho đen siêu ngon mà siêu dễ nha.

Nguyên liệu
Nước ép nho đen 500ml
Nước lọc 125ml
Bột gelatine 90g
Mật ong hoặc đường để nêm nếm
Cách làm kẹo dẻo nho đen
Bước 1: Đổ một chút nước lọc vào phần gelatine (xâm xấp mặt) rồi khuấy để gelatine ngấm đều nước. Ngâm gelatine trong vòng 10-15 phút.

Bước 2: Cho nước ép nho và nước lọc vào nồi, đặt lên bếp ở lửa. Cho đường hoặc mật ong vào khuấy đều, nêm nếm theo khẩu vị. Đun đến khi hỗn hợp nóng lên, sủi bọt lăn tăn ở thành nồi thì bắc ra.

Bước 3: Cho phần gelatine đã ngâm nở vào khuấy đều cho gelatine tan hết. Nếu bị lợn cợn không tan hết được thì các bạn đặt trở lại bếp một lúc gelatine sẽ lại tan đều.

Bước 4: Nhanh tay chia hỗn hợp kẹo vào các khuôn. Hoặc nếu không có khuôn các bạn có thể đổ vào khay phẳng đợi khi kẹo đông sẽ cắt miếng vuông . Để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho kẹo đông lại.

Một vài lưu ý nho nhỏ cho các bạn nhé.

– Nếu không có đủ nước ép nho các bạn có thể thay bằng lượng nước lọc tương ứng, đả tm bảo tổng lượng chất lỏng là 625ml nha. Tuy nhiên càng nhiều nước ép nho kẹo của chúng ta càng ngon nhé

– Có thể thay gelatine bột bằng gelatine lá nhé.

– Không làm đông kẹo bằng ngăn đá, kẹo sẽ ko được mềm và dai.

Lấy kẹo ra khỏi khuôn và thử ngay xem nào. Ngon ăn đứt kẹo đi mua bên ngoài ý. Dai dai, mềm mềm, ngọt vừa miệng phải không nào. Đặc biệt kẹo hoàn toàn được làm từ nước ép hoa quả tự nhiên, bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, không lo có chất bảo quản hay nguyên liệu không rõ nguồn gốc. Đây cũng là một cách vô cùng hay ho để các bé chịu ăn hoa quả phải không nào. Cách làm kẹo dẻo nho đen không quá khó phải không nào.

Chúc các bạn thành công!